포스퀘어 Foursquare 12 Year Old 2011 – Exceptional Cask Selection XXIV

술기다리는거 아님 메론 먹으려고 대기중

막둥이 멜론 드시는중

쓸데없는 짓말고 거기 안주로 준비한 멜론이나 달라 농성하는 개린이들

마오몰 직구를 통해서 구입한

2011 Foursquare 12 Year Old 2011 – Exceptional Cask Selection XXIV

증류소 포스퀘어
생산지 바베이도스
종류 럼
도수 60%
캐스크 정보 구리 팟스틸 , 연속 증류기 증류된 원액이
합친것으로 ex-bourbon casks에 12년간 숙성
비냉각 여과 , 내츄럴 컬러


도수는 60%

Nose
뚜따 직후에는 플라스틱 아세톤같은 향이 나서 어느정도 에어링이 필요합니다
에어링 이후에는 망고나 레몬 계열의 향과 약간의 오크 코코넛향 화한 느낌도 지나감
카라멜 구운 흑설탕 느낀

Palate
바닐라 아이스크림 스파이시 살짝 맵지는 않고 바로 계피느낌
에어링 이후에 먹으면 버터스카치 바나나 같은 여름 과일 상큼한 느낌

Finish
부드러운 질감 끝에 약간의 정향이나 후추같은 향신료

도수에 비해서는 전혀 이게 독주인지는 모를 정도로 고급스러운 버번 느낌이 납니다
달달하지만 마냥 달달하지않은 복합적인 시트러스 과일향 코코넛
구운 흑설탕 카라멜 느낌 끝에 오는 계피 정향같은 향신료 느낌까지
정규 제품이 이전 2006~2009 까지 많이 호평을 받은데 비해
다소 평가가 안좋은 2011도 전 훌륭하다고 느꼈네요

럼콕으로도 한번 먹어봤는데 역시 다른 럼과는 다릅니다
콜라 중간중간에도 니트로 먹었던 향들이 튀어 나오는데 보다 풍성 발랄해진 느낌
럼콕으로 먹긴 아까운 가격이긴하나 한번 쯤은 즐겨볼 필요는 있습니다.