반응형 독립병입자9 김과장 에디션#2 포스퀘어럼 위스키 같은 럼이라 하여 위스키 러버들의 사랑을 받는 [포스퀘어럼]에 관심이 요즘 많았는데 최근 독병으로 출시된 제품이 포스퀘어럼 17년 고연산이라는 이야기에시음을하고자 목동 위스키파크 점에 방문하였습니다참고로 이것은 에디션2 이며에디션1은 버번이었습니다 산시바 노스스타 하이코스트 위스키에이전시등을 수입사를 맡고 있는 로앤히의 독병으로 직장인의 애환을 그림 라벨이 재미있습니다.에디션1은 테네시 위스키7년 53.6 조지딕켈로 추정되는 제품 김과장 에디션2 포스퀘어럼 시음소감은오픈 한지 얼마 안되었음에도 초반에 부즈가 심한편은 아님럼이 펑크(그 남미 특유 개성을 말하는데 흔히 타이어냄새 플라스틱 향이 난다고함)하다고하는데 난 다행히 그렇게 예민하지 않아서인지 무난하다고 생각함버번위스키 느낌이 .. 2024. 11. 25. [시음기]김과장 #3 하이랜드파크 8년 김과장 #3가 나왔습니다김과장#2를 맛있게 먹어서 이건 못 참죠 김과장#2는 포스퀘어 럼이었죠 관련 리뷰도 같이 올리겠습니다 TWA the whisky agency 하이랜드 파크 8년 숙성 레드와인 바리끄 Cask strength도수 53.6%Nose플로럴 중피트 Palate중피트 사과 바닐라 Finish허브 화함 사과-총평--얼마 전에 먹었던 하이랜드파크 풀볼륨과 숙성년도나 캐스크가 다름에도 상당히 결이 비슷하다는 느낌을 받았다-비교시음을 한것은 아니기 때문에 정확한 비교는 될 수 없어서 아쉽지만와인캐스크 치고는 쿰쿰하거나 오프노트는 느끼지 못했다-피트는 중간 정도 느껴지고 상큼한 느낌보다는 사과 바닐라 같은 과일 류 버번느낌 -하이랜드파크 풀볼륨이 있어서 구매까지는 하지는 않을듯 2024. 11. 25. 정문삼국지 25y 블렌디드 위스키 The Whiskyfind Chen Uen's Romance of the Three Kingdoms The Whiskyfind Chen Uen's Romance of the Three Kingdoms鄭問 三國誌 千年一問Blended Scotch Whisky 1994/2020 25YO 威士忌Whisky화이트 & 맥케이 사에서 매입한 6 개통을 위스키파인드에서 블렌딩 한 바틀 정문삼국지 좌측부터 손권 조조 유비 중앙 주유하단 관우블렌디드 1994-2020 25년 44.2%Nose바닐라 배향 복숭아 자두 초콜릿 망고Palate바디감은 어느정도 있음 열대과일의 단맛뒤에 복숭아 감귤느낌 크리미 하지만 부들부들할 정도의 극상의 부드러운 느낌은 아님 25년 숙성답게 입안을 가득 메우는 느낌Finish다크초콜릿 향산료 담배 같은 화한 느낌 2024. 9. 11. 위스키테일즈 사계 여름 티니닉 13년 (부제:에스파 윈터가 좋지만 오늘은 여름이 좋다...네??) ....잠깐 정신을 잃은것 여러분 더위 조심합시다 오늘의 리뷰는 2024. 9. 10. 컴파스박스 헤도니즘 Compass Box Hedonism 그레인 위스키 독립병입자 컴파스박스의 헤도니즘헤도니즘의 뜻은쾌락을 인간이 추구하는 최고의 선으로 본다라는키레네 학파 에피쿠로스 등 윤리설등에 엿볼수 있는 쾌락주의를 의미한다(갓무위키)컴파스박스는 싱글몰트 위주의 일변도의 현 위스키계의 반항아 적인 독립병입자로 그레인위스키가 블렌디드 위스키 원액으로만 인식되는 인식을 깨고자하는 창조적 진보적인 회사이다컴파스박스에 대해서는 다른 포스팅으로 정리하고자 한다헤도니즘은 "그레인" 블렌디드 위스키로 매년 배치별로 출시되고있다. 헤도니즘은 컴파스박스에서 블렌디드 비율등을 공개하고 있으니 바틀이 있으신분은 검색해보시는것도 추천한다 헤도니즘내츄럴 컬러/논칠필터 도수 43도 Nose 바닐라 청포도 청사과 느낌의 가볍고 생쾌한 단향palate 맛은 복잡하지않고 버.. 2024. 9. 10. 카던헤드 세븐스타즈 Cadenhead's Sevenstars (칠성이) 카던헤드 세븐스타즈 700ml46도Nose 사과 망고 세리 Palate 건포도스러운 진한 알싸함 스파이시Nose 바닐라 피니쉬는 긴 편블렌디드 중에서 가성비 맛도리 카던헤드 블레어아솔이 맛도리라고 젓상이 추천해서 바이알로 먹어본 뒤 인상 깊어서 오래간만에 칠성이도 먹어봤는데그 느낌이 여기에도 있다 카던헤드에서 내놓는 시리즈가 1. 위스키 원액을 싱글캐스트나 CS로 내놓는 Authentic collection2. 증류소 원액을 캠벨타운에서 오크통에 추가 숙성을 하는 Original collection3. 숙성고에 있는 여러 오크통을 혼합하여 올로로소 세리 캐스크에 피니싱 한 Blended whisky이렇게 3가지로 분류되는데 칠성이는 바로 3번째 블렌디드 위스키에 해당한다 몰트와 그레인위스키 블렌.. 2024. 9. 9. 이전 1 2 다음 반응형
