카발란 15주년 버번캐스크 KAVALAN 15주년 기념 ex-Bourbon Cask

 

 

 

 

ex-Bourbon Cask
2009년 빈티지
750 ml
도수는 51.6

Nose
바닐라 열대 과일향 (망고 이런 쪽은 아님 바나나 코코넛?)
알코 치는 향도 없을 정도로 바닐라 꿀과 같은 은은한 향이 올라온다

Palate
달달한 바닐라 부드러운 질감 과일의 단맛
과숙한 느낌이 들지 않는다
카발란 오피셜 라인업인 엑스버번을 전에 마신적이 있는데
그때는 쨍하니 타격감있는 버번 같네 그런 생각을 한 적이 있는데
그것과는 전혀 다른 느낌
블라인드하면 이게 카발란이라고? 스카치 아니야?
하는 소리가 나올 것이라고 생각된다

독하다는 느낌이 없이 술술 넘어가진다 약간 오일리한 질감
그렇다고 해서 밍밍하거나 바디감이 부족하거나 그런 느낌은 없다

Finish
피니쉬는 그다지 길지않은 느낌
이미 다른 술을 많이 마셔서
그럴 수 있다
(꽐라모드....)