글렌파클라스 105 (가성비이지만....)

 

글렌파클라스 105

Glenfarclas 105

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도수:60%

캐스크정보: European and American oak 사용

하지만 퍼필 리필 캐스크 다양하게 사용

용량: 1리터

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​위스키를 캐스크에서 병에 넣기 전에 물을 첨가함으로서 도수를 조절하는데

(스카치 위스키는 최소40% 이상을 위스키라고 인정합니다)

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그 중 물을 첨가하지 않고 캐스크에서 바로 병입에 들어가는 것을

캐스크 스트렝스(Cask Strength)

줄여서 CS 라고 부르곤 합니다

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이런 캐스크 스트렝스는 글렌파클라스가처음이었다고 합니다 (1968년)

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숫자 105는 미국시 Proof 계산법이 아닌(반으로 나누는) 영국식 Proof 계산법으로

175 Proof 가 100% ,60%는 105 proof 를 나타냅니다

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일반적으로 NAS Non age Statement 로 나오지만 한정판으로 숙성년도가

써 있는 버전도 출시하고 있습니다

 

2008년에 출시한 글렌파클라스 105 발매 40주년 기념바틀 숙성년도 40년

2012년 출시한 글렌파클라스 105 20년 ​

 

-Taste Note-

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Nose

쉐리향 다크한느낌 약간의 황, 사과 흑설탕

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Palate

드라이한 타입의 쉐리,

단맛이 매우 적음 다크초콜릿스런 단맛

베리류의 약간의 과일풍미

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Finish

약스파이시 긴여운 마무리가 거친 느낌이 든다

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-총평-

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-코로나 시즌 위스키를 구하기 힘든 시절 최초로 직구를 해서 구입했던 제품

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-황내? 산미가 적은 드라이한맛이 취향이 안 맞아서 거의 1년 반정도 봉인한 바틀

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-이젠 에어링이 많이 되어서 튀는 향들이 사라졌다 딱 먹기 좋은 단계

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-커피도 산미가 있는 편을 좋아하는데 아무래도 드라이한 단맛과

산미가 없는 쉐리 위스키는 취향이 아니긴하다

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-에어링이 맛있게 되어서 데일리로 이젠 먹어도 괜찮은 느낌

좋은 도수 덕에 타격감 스파이시 긴여운을 길게 이끌어가는

향과 맛이 모두 일관된 바틀

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-CS 쉐리 제품중에 그것도 1리터인걸 감안하면 10만원대의 초 가성비 제품

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-초보자에게 추천하긴 좀 그런...도수도 그렇고 에어링을 오래해야 먹을만하다는 점에서

당장 마실려고 사는 경우라면 비추한다

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-셰리 위스키 이걸로 시작했다가 실망하고 버번으로 갔더라는....

다시 셰리 마시는데 한참 걸리게 만든 PTSD 위스키이다..

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