반응형 전체 글242 [시음기]하이랜드파크 풀볼륨 Highland Park Full Volume Highland Park Full Volume증류년도 1999 병입년도 2017캐스크정보:엑스 버번 캐스크 숙성된 퍼스트필 원액을 사용481개의 엄선된 혹스헤드와 배럴에서 숙성된 원액 도수: 47.2%가격 대만 2500 TWD 약10만Nose과일향 꿀 잼 마멀레이드 꽃향기 레몬시트러스Palate 바디감은 볼륨감은 중간레이어도 많고 복잡하다과일 플로럴 바닐라 약피트 Finishi꿀에담긴 생강, 단맛 ,감칠맛 ,약간의 쏠티함, 진잔한 ,피트 스모키-총평--단종이라서 구하기 어렵가격을 마침 싸게 구해서 다행-하팍18년을 맛있게 먹어서 하이랜드 파크 보틀을 기회가 되는대로 파보기 시작하였다지금까지는 모두 맘에 드는 증류소 -하이랜드파크의 은은하고 과일 플로럴한 약한 피트가 매력적-구입난이도를 생.. 2024. 11. 22. TWF: the whisky find 정문삼국지 악진 williamson 2010 13년 the whisky find 정문삼국지 악진 williamson 2010 13yChen Uen's Romance of the Three Kingdoms증류 2010병입 2023캐스크 sherry butt병입수 378병도수 60.8%가격정보 대만에서는 약 5400달러 22만원일본에서는 40만~50만정도 Nose과일 보리 구수함 훈연함 요오드 피트 Palate피트, 바디감 높음 ,배같은 은은한 달달함약간의 솔티 소금기 라임껍질 감칠맛도 있음 Finish 보리의 몰티함 구수함 피트가 계속 여운이 길게 이어진다-총평--3차례 정도 마셨는데 평소에는 미디엄 피트라고 느꼈는데포스팅 하기전에 마지막에 마셨을때는 피트가 쎄게 느껴짐(전날에 술을 너무 많이 마셨나...)-고도수 라프로익은 맛있다... 202.. 2024. 11. 21. 시그나토리 올트모어17y 2007 1st fill oloroso 57.1% 시그나토리 올트모어17y캐스크정보 firstfill oloroso sherry butt도수57.1%Nose포도 베리향 산미 건자두 다크초콜릿 Palate달콤한 과일 약간의 오크 우디함 시나몬초콜릿 Finish여운은 길지만 복잡함은 없이 단조롭게 끝남후추 스파이스 시그나토리 독병은 초면이 되시겠다시그나토리 빈티지 100프루프 시리즈를 복각한 스페셜보틀도수도 좋고 피니시가 살짝 짧은게 아쉽지만 향이나 맛이 풍부하여 먹는 재미가 있는 바틀 가격대가 10만~20만 초반대라면 사고싶을듯 2024. 11. 21. 글렌알라키 싱글캐스크 메타베브 에디션 Glenallachie14y 2007 px sherry single cask metabev korea 위스키 꼬냑 까페 17주년 시음회라 글렌알라키 빼고는 모두 17년 숙성 위스키들입니다 가슴이 웅장해진다 글렌알라키를 수입하는 메타베브가 선택한 싱글캐스크글렌알라키 싱글 캐스크 14y 2007 px sherry 58.9%PX훅스헤드 (250리터) 병입 수 352 증류년도 12.11.07바틀링년도 2022.07cask number 4053Nose 베리와 사과 상큼한 느낌은 아니지만 그렇다고 너무 우디하거나 하지않은 적절한 향 Palate다크초콜릿, 베리, 일반 글렌알라키 15년보다 불륨감이 풍성한 느낌Finish우디 후추 스파이시 -총평-시음만 하는 자리라서 집중이 잘 안되기는했지만글렌알라키15와 18을 먹고 글렌알라키에 대한 흥미를 잃은 상태였다.15년을 다시 구입할까 아니면 더 고연산으로 .. 2024. 11. 20. [시음기] 와일드터키 제너레이션 Wild Turkey Generations 와일드터키 제너레이션 도수 (120.8Proof) 60.4%숙성년수 Age: blend 9,12,14,15영등포 바밤 한잔 가격 약 6만 원 중반 전 하프로 마셨습니다 NOSE바닐리 라이 민트나 향신료같은 화함, 후추 알콜부즈는 없음 ,건초 곡물향 ,체리, 진저Palate카라멜 오크 입안을 조이는 타격감코를 가득 채우는 바닐라 달고나 같은 토피맛맵지 않음크림브릴레 같은 구운 설탕과 빵 같은 구수함후추 Finish 긴피니시 향신료 토스팅된 오크 -총평--아직은 에어링이 좀 필요한 듯 바닐라 톤 향이 쎄서 다른 향의 레이어를 다 느끼기 힘든감이 있다러셀 15와 비교하자면 향은 러셀 15가 좀 더 내 취향이었다 (향 구분하기도 편하고 가죽 체리 오크 등 확실하게 선명함)-러셀 15는 다른 향이 워낙 복.. 2024. 11. 19. [시음기]김창수 위스키의 김포 오랜만에 들린 바밤입니다 신제품들 위주로 마셔보았습니다첫 타자는 이미 생각했던 바틀이 있었죠 너무나 궁금한 김포김창수 디스틸러리 도수 50.1% Cask Strengthnon chill filternatural color영등포 바밤에서는 한잔에 2.7만 시음가능총 9가지 캐스크가 쓰였고 2천 병이 병입 되었다1st fill oloroso sherry european oak quarter1st fill oloroso sherry european oak quarter1st fill PX sherry european oak quarter1st fill bordeaux wine european oak barrique1st fill bordeaux wine european oak barrique1st f.. 2024. 11. 18. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 41 다음 반응형
