[남산 스윙 프라이빗 보틀 스프링뱅크1995 29년] Springbank 1995 vintage 29y Private bottle swing

[남산 스윙 프라이빗 보틀 스프링뱅크 1995 29년]
Springbank 1995 vintage 29y Private bottle for Swing

증류년도 1995
병입년도 2024
숙성년도 29년
cask number  171
cask정보: 포트 혹스헤드
병입수 132병
가격 245만
46.6%

한국의 캠벨타운 남산에 위시한 스윙에서 3번째 프라이빗 보틀이 나왔습니다.
국내 최초 고숙성 스프링뱅크 프라이빗 바틀이라 궁금해서 방문하였습니다.


-Taste Note-

Nose
자두 체리 블랙베리 타르트
스뱅12cs를 최근에 먹어서 그런지 그런노트가 많이 생각난다
향의 강도가 훨씬 쎈데 코를 찌르거나 하지 않는다
좀 더 다크한 진한 흑설탕 당밀 같은 향이 있으나 과하단 느낌은 없다
바나나 망고같은 열대과일, 대추나 커피 홍차
결이 다른 단향이 있다

Palate
당밀 카라멜 애플망고
자두 체리 견과류
오프노트는 없다
음용성이 매우 좋다 바틀을 마시기 시작하면
돈 신경쓰지않으면 한병 다 비우는 건 쉬울 것같은 느낌

Finish
끝에서 폭발하는 듯한 허브 향신료
자두맛과 포도 초콜릿

-총평-

-21년도 아직 마셔본 적이 없는데 첫 맛보는 고숙성 스프링뱅크

-시간을 두고 마시면 초반에 뭉쳤던 향들이 풀리는데 코박죽해도
향만으로도 쥬스를 마시는 듯한 풍성한 맛과 볼륨감이 있다

-향이나 맛과 피니시가 쭉 일관되며 밸런스가 좋고
비는 부분이 없이 꽉 찬 느낌

-피니시라고 생각했던 부분에서
마치 처음 마시는 듯한 향과 맛이 다시 올라와서
긴 여운을 즐길 수 있었다

-동생이 산거라서 구경온건데 나도 들어갈 껄 하는 후회