내쉬빌 배럴 캐나디언 위스키 33year Nashville Barrel Canadian Whiskey

 

Nashville Barrel Canadian Whiskey

Age: 33-year

Proof: 149.16 프루프 74.58%

Bottle count: 138

 

 

버번 마니아 3명 친구들이 마이크 Mike hinds 제임스 데이븐포트 James Davenport

켈리 오세아 Kelly O'Shea 전국을 돌면서 좋은 위스키를 찾아 나섰고

직접 고른 배럴들로 첫번째 배치를 만드었다

이것을 주변에게 나누었고 이 뛰어난 라이 위스키가 큰 호평을 거두면서

상품으로서 판매할 생각이 없는지 많은 문의를 받았다고 한다

2020년에는 첫번째 싱글배럴을 출시하였는데 이것 역시 큰 호평을 거두게 된다

 

Mike Hinds , James Davenport , Kelly O'Shea

 

2021년에는 Nashville Barrel Company를 설립하였고 버번 라이 위스키 뿐만아니라

배럴 에이지드 진까지 다루고 있으며 고객들에게

직접 통을 고르고 로고와 라벨까지 커스텀할 수 있게 해주고 있다

 

홈페이지에 강아지를 보스라고 해놓는 유쾌함

댕댕이 바틀!!

 

-Taste Note-

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Nose

녹색의 풀느낌 화한느낌 가죽 담배잎 바닐라 체리

레몬케익

알코올이 치긴하지만 코를 찌르는 편은 아니다

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Palate

짭쪼름 흑설탕 진한 흑설탕 오크 향신료 곡물

볼륨은 그렇게 크지는 않은편

진한 도수가 매력적이다

헤즈맷치곤느 질감도 매우 부드럽다

입안을 쪼이는 강한 맛

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Finish

도수에 비하면 여운이 매우 긴편은 아님

깔끔하게 끝나는 맛

중간 스파이시에 단맛이 입안에 맴돔

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-총평-

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-고숙성 33년에 혹해서 기대는 많이 했지만

그 숙성년도에 어울리는지는 잘 모르겠다

잘 만들어진 라이위스키 정도는 된다.

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-진한맛은 있으나 레이어가 그다지 많지는 않음

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-맛이 없는건 아니지만 가격이 관건인듯

고도수 맛에서 오는 만족감은 있지만

숙성년수를 보고 산거라면

실망할 수도 있다

​

-믹터스 토스티드 배럴 라이가 떠오르는 맛