도랑상 아쌍블라주 30y Domaine d‘Aurensan assemblage 30 ans

오늘은 바로....

아르마냑~!

 
 

 

 

도랑상 아쌍블라주 30 년
Domaine d‘Aurensan assemblage 30 ans

도수 41.5% (배치마다 도수가 조금 차이가 있다고함)
가격은 데일리샷 기준 49만

도멘 도랑상 은 19세기 말 프랑스 아르마냑 지방 테나레즈에 설립되어
로제스 가문이 4대에 걸쳐 아르마냑을 생산하고 있는 가족 기업

테나레즈 지역의 아르마냑은 토양이 주로 석회암, 모래, 점토로 이루어져 있어
건과일, 다채로운 향신료 등 풍부한 맛이 특징

도랑상 아르마냑 30년은 우그니 블랑 품종 100% 만들어진 1973,1974,1978,1981,1990
빈티지 원액을 블렌딩 했으며 물과 설탕, 색소를 넣지 않는
트리플 제로 원칙에 따라 캐스크 스트렝스로 병입되었습니다
 

 

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-Taste Note-

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Nose

오래된 산미가 있는 포도향

두꺼운 바디감 건자두

화한 향 ,풀향

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Palate

감초 계피 ,절인 과일,단맛이 매우 적다

다크초콜릿보다도 적은

견과류 알싸한맛

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Finish

중간 정도의 여운 약스파이시, 약간의 향신료

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-총평-

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한복을 마신뒤에 마셨는데 도수차이를

미리 확인 못해서

아쉽다 고도수를 먼저 마셔버렸네....

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-한복이 좀 더 복잡한 풍미와 향이 있다고

느낌

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-도수 탓일 수 도 있지만 한복이 단맛과 신맛이

좀 더 강한 편이다

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-향신료 계열의 느낌은 알쌍블라주가 더 느껴진다

수정과 계피 계열?​

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