카발란 럼캐스크 Kavalan Rum cask

 

Kavalan Rum cask 2023

52.4%

숙성년도 6년

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Nose

럼 특유의 향 펑크가 있음

고무 포도 열대과일류 바나나 바닐라 향이 느껴짐

기름과 같은 미끌거리는 느낌

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Palate

와인 캐스크도 아닌데 분명 포도같은 뉘앙스가 느껴진다

비노바리끄가 갑자기 생각났던

건포도 흑설탕이 앞에 느껴지고 견과류같은 스파이시도 잡힘

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Finish

바닐라와 오크의 긴 여운

 

-총평-

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-럼 캐스크를 썼음에도 드라이한 포도맛과 그 뒤에 단맛이 같이 존재함

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-카발란 치고는 알콜 튀는 향도 적고 편하게 먹기 좋았다

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-카발란하면 딱 이거다 싶은 타격감 찐한 캐릭터는 아니다

카발란의 찐한 느낌을 거북해하시는분이라면 좋아하실지도

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-바틀을 사고자 하는분은 꼭 바에서 드시고 난 뒤 사는 것을 추천

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-럼캐스크를 썼다면 뭔가 재미있는 맛을 기대했는데

의외로 무난무난한 맛이었다

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-점수 매기자면 3.5/5

 

https://maps.app.goo.gl/wJcStToQbmtkVXjq6

The Malt 麥村 · 106 대만 Taipei City, Da’an District, Alley 8, Lane 251, Section 3, Zhongxiao E Rd, 3號1樓